Невеста опрокинула или...

Горько! В старину невеста обходила всех гостей с подносом, на который клали подарок или деньги. Затем гость брал с подноса рюмку водки, выпивал ее и говорил «Горько», подтверждая, что выпил не воду, а спиртной напиток.